花蓮美食部落格

很多客戶都在問，盈全!您們羊肉爐裡面99%都是肉，去掉的骨頭到哪去了？！ 從小我

在農村生活長大，鄉下一次可以養6~10隻，每次跟狗狗嬉鬧、玩耍，這是最甜 蜜的時

光，狗狗是忠心的好朋友，我忘不了它們，反觀現在時代變了，人為了養活自 己，或

玩膩了，為了可愛的配種，老了，沒用了，卻丟棄牠.....。 躲過尋狗車隊的狗都在街上

閃車，等待被撞，被捕的，長相不討喜就直接安樂死。 我認識一個好朋友，都叫他

﹝黃大哥﹞，雖然是一位薪水不高的記者，但他把積蓄拿來 幫流浪狗做個家，從飼料

費、結紮、生病、打流感，都得自掏腰包去看獸醫，他曾親眼 看棄狗主人從橋上把狗

丟下，也特地去救回來，連我也被他那股傻勁感動了。 但是我做的是羊肉爐，怎麼

辦，於是硬著頭皮想，如果這些上百隻結紮的流浪狗也可以 安過晚年，要我做什麼也

願意。 就在有一天，有個婦女在挑羊肉，怎麼羊這麼多骨頭，老人小孩根本不好啃，

讓我突發奇想，於是試著手工把一整天羊肉的份量骨頭去個夠，發現還真的好多 雖然

骨頭重，甚至有時候去起來的骨頭比肉多，但是能想到讓這些流浪狗可以吃這麼補的

羊骨，毛髮一定可以長得很漂亮，這樣被新主人領養的機率比較高點，想到這，就 越

做越高興。 在反過來看到客戶讚許肉大塊好吃滑嫩無骨，心中也無限喜悅。 我現在才

25歲，我不是郭台銘，但是...只要有心，我相信沒有什麼辦不到的善事。 永遠永遠要

記得，知福、惜福再造福給社會。